-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zharskaja

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества


Пляцок "Вишуканий"

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 10:43 + в цитатник
Цитата сообщения Арина_Ярига

Пляцок "Вишуканий"

Інгредієнти:

На один коричневий корж:
5 яєць
1 скл. цукру
2-3 ст. л. какао
0,5 ч. л. порошку до печива
0,5 ч. л. соди з оцтом
1 скл. борошна
1 ст. л. олії
Таких коржів потрібно два.

Для середнього коржа:
9 білків
12 ст. л. цукру
9 ст. л. борошна
1 пач. порошку до печива
200 г горіхів
200 г родзинок
150 г шоколадних дропсів

Крем Шарлот:
200 г цукру
1 яйце
150 мл молока
400 г масла
1 пакетик ванільного цукру
1 ст. л. коньяку

 

Форма 24-36 см 
Коричневі коржі:
Білки збити з цукром, додати по одному жовтки, какао, борошно з порошком, соду з оцтом, олію.
Форму для випічки застелити пергаментом, вилити тісто і пекти корж, приблизно 15 хв, на невеликому вогні.
Другий корж спекти так само.

Середній корж:
Горіхи подрібнити.
Родзинки промити, просушити і злегка присипати борошном.
Білки добре збити з цукром, додати борошно з порошком,легенько вимішати. Поступово додати горіхи, родзинки, шоколадні дропси. Пекти на невеликому вогні 25-35 хв.

Крем Шарлот:
Злегка збити яйце із молоком в каструлі до повного перемішування (не в піну). 
Всипати цукор і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити ще 5 хв.
Сироп охолодити, накривши плівкою.
Масло кімнатної температури добре збити. Збивати, додаючи по одній столовій ложці сиропу, ванільний цукор. В кінці додати коньяк.Смачного!!!

Пляцок "Вишуканий"

 

P.S. Пляцок вийшов високий, думаю, що можна і в більшій формі пекти. І коричневі коржі файні, і середній, і смачний, задоволена ним.

Джерело: Придумала, використавши різні рецепти.

 

ингредиенты:
На один коричневый корж:
5 яиц
1 ст. сахара
2-3 ст. л. какао
0,5 ч. Л. порошка к печенью
0,5 ч. Л. соды с уксусом
1 ст. муки
1 ст. л. масла
Таких лепешек нужно два.
 
Для среднего коржа:
9 белков
12 в. л. сахара
9 ст. л. муки
1 пач. порошка к печенью
200 г орехов
200 г изюма
150 г шоколадных Дропси
 
Крем Шарлотт:
200 г сахара
1 яйцо
150 мл молока
400 г масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. коньяка
Форма 24-36 см
Коричневые лепешки:
Белки взбить с сахаром, добавить по одному желтки, какао, муку с порошком, соду с уксусом, масло.
Форму для выпечки застелить пергаментом, вылить тесто и печь корж, примерно 15 мин, на небольшом огне.
Второй корж испечь так же.
 
Средний корж:
Орехи измельчить.
Изюм промыть, просушить и слегка присыпать мукой.
Белки хорошо взбить с сахаром, добавить муку с порошком, слегка перемешать. Постепенно добавить орехи, изюм, шоколадные дропсы. Печь на небольшом огне 25-35 мин.
 
Крем Шарлотт:
Слегка взбить яйцо с молоком в кастрюле до полного перемешивания (не в пену).
Всыпать сахар и поставить на огонь, довести до кипения и варить еще 5 мин.
Сироп охладить, накрыв пленкой.
Масло комнатной температуры хорошо взбить. Взбивать, добавляя по одной столовой ложке сиропа, ванильный сахар. В конце добавить коньяк.Смачного !!!
 
Пирог "Изысканный"
P.S. Пирог вышел высокий, думаю, что можно и в большей форме печь. И коричневые лепешки красивые, и средний, и вкусный, довольна им.
Источник: Придумала, использовав различные рецепты.
 
Рубрики:  Рецепты/Торты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку