Фарш 250 г
Капуста 250 г
0,5 стакана риса
1 луковица
1 морковь
3 зубчика чеснока
соль
перец
1 яйцо
Приготовление:
Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить. Все смешать, добавить яйцо, соль,перец, специи. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, полить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут. Соус: 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 стакан воды, соль, перец.