Карри с грибами и картофелем |
Ингредиенты:
250г. шампиньонов
600г. мелкого молодого картофеля
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. пасты карри
150г. замороженного горошка
100 мл. кокосового молока
соль
зелень
вода 250 мл
Приготовление:
1.Грибы и картофель вымыть, очистить и разрезать на четыре части.
2.Разогреть сковороду с маслом, положить пасту карри и грибы, обжарить в течении 5 минут.
3.Добавить картофель, посолить, залить стакан воды, довести до кипения и готовить под крышкой в течении 15 минут на слабом огне.
4.Теперь добавляем горошек (его нужно предварительно разморозить, я сделала это в микроволновке) и готовил ещё 10 минут.
5.За две минуты до готовности добавить кокосовое молоко и зелень. Проверьте на соль.
6.Всё, ароматный карри готов
Приятного аппетита!
https://www.sloosh.ru/pages/2202-karri-s-gribami-i-kartofelem.html
Рубрики: | Рецепты/Овощи, грибы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |