"хулиганство" на кухне от Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты)) Рулетом из зелени с луком и рыбой
|
|
Среда, 17 Мая 2017 г. 17:29
+ в цитатник
Источник https://www.cookinglib.ru/61-Neskolko-prostyih-rets...oe--huliganstvo--na-kuhne.html
От автора: Недавно был мой топик с рулетом из зелени с луком и селедки, так вот родился такой может и не со всем правильный мой: растираем вилкой размягченное сливочное масло с большим количество зелени: петрушка, укроп, зеленый лук; масла примерно 100 гр.
измельчаем в блендере зеленое яблоко и черешковый сельдерей, добавляем еще гр. 100 сливочного масла и плавленый сырок (т.к. аллергия на сливочное масло вот и стараюсь заменить его) взбиваем без фанатизма
> белый батон разрезаем вдоль не до конца, выбираем мякиш
намазываем изнутри смесью зелени и масла
затем смесью масла, яблока, сельдерея и сыра
укладываем кусочки рыбы, у меня сегодня малосольные брюшка лосося, (филе сельди, горбуши или другой рыбки) оказались слишком малосольные поэтому беру приправку
для рыбы лимонную и присыпаю рыбку
оборачиваю пищевой пленкой слегка уплотняя и отправляю в холодильник. И как всегда грешна - люблю много начинки...
так же поступаю и с ржаным батоном
вот так в разрезе через несколько часов
Метки:
закуска
Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-