Маффины с черной смородиной

Вторник, 20 Июня 2017 г. 14:40 + в цитатник

Источник http://yummybook.ru/recept/maffiny-s-chernoj-smorodinoj

Маффины с черной смородиной - шаг 7

Ингредиенты:

100 г. сливочного масла

200 г. сахара

190 г. муки

120 мл молока

2 ч. л. разрыхлителя

2 яйца

ванильный

сахар для посыпки

1 ст. черной смородины

Пошаговое описание рецепта:

Сливочное масло надо выложить заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить венчиком масло со 100 г. сахара, затем добавить яйца, оставшийся сахар, теплое молоко. Перемешать.

Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

Черную смородину пересыпать двумя столовыми ложками муки. Смородину можно брать и замороженную, в этом случае её и размораживать не надо, просто пересыпать мукой.

Высыпать смородину в тесто и аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.

Смазать формочки маслом и наполнить на 2/3 тестом. Можно в формочки вставить бумажные формочки и наполнять уже их. Сверху посыпать маффины ванильным сахаром.