Вчерашний батон (в оригинале рецепта предлагали взять французский багет, но подойдет любой батон, даже свежий)
100 г сыра "Пармезан" (или любого другого твердого сыра)
100 г мягкого сливочного масла
3 зубчика чеснока
петрушка

Мои дополнения: продуктов, указанных в рецепте, мне хватило только на пол батона, так что на целый батон нужно брать в два раза больше или по вкусу

Вот такие продукты я использовала.



Натереть сыр на мелкой терке,



выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко порезать петрушку.



Все перемешать



и соединить с мягким сливочным маслом.



Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.



Теперь берем батон и режем его на кусочки (автор предлагает по диагонали, но я порезала поперек) не прорезая насквозь.



И наполняем надрезы начинкой (весьма щедро!).



Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу



и на 20 минут в духовку (200 С).
Вот так он у меня выглядел через 20 минут



Потом фольгу открыть и еще на 5 минут в духовку, что бы подрумянился (я ставила под гриль).


источник[/b]