Предлагаю вам порадовать своих гостей на новогодние праздники нежным рыбным салатиком-закуской, оформленным в виде ярких апельсинов! Вкусно и красиво!

Ингредиенты:

• Рис    (отварной) — 1 стак.
• Форель    (консервированная в масле) — 1 бан.
• Чеснок    — 1 зуб.
• Яблоко    (не крупное, зеленое) — 1 шт
• Сыр твердый    (тертый) — 2 ст. л.
• Арахис    (жареный дробленный) — 1 ч. л.
• Майонез    — 1,5 ст. л.
• Соль
• Морковь    (крупная, вареная) — 3 шт
• Гвоздика

Рецепт:

Морковь натереть на мелкой терке;

К рису добавить размятую вилкой форель, тертую мякоть яблока, сыр, мелко-рубленный чеснок, орехи;

Подсолить по вкусу, заправить салат майонезом;

Для гигиеничности и удобства надеть целлофановые перчатки, руки смочить водой и сформировать из салата одинаковые шары, размером с апельсин;

Каждый шар облепить морковью без пробелов, выровнять;

Выложить "апельсины" на блюдо, имитируя "попку" воткнуть по гвоздичке;

Я всегда подаю на праздничный стол для гостей резанный перец чили для любителей, так вот этот салат-закуска прекрасная возможность подать чили на стол, украсив им тарелочку;
Добавить немного арахиса, подавать лучше сразу!

.

Источник