-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Zharskaja

 -ѕодписка по e-mail

 

Ўахский плов

—реда, 05 ƒекабр€ 2018 г. 12:34 + в цитатник

»сточник https://ok.ru/sekretdoma/album/52744558674127/879684694479

»нгредиенты:
                                                                                   
Ћаваш 2 шт.
                                           
√ов€дина 800 гр
                                           
ћорковь 2 шт.
                                           
Ћук 1 шт.
                                           
„еснок 3 зуб.
                                           
„ернослив 200 гр
                                           
»зюм 150 гр
                                           
—ливочное масло 70 гр
                                           
 уркума по вкусу
                                           
—оль по вкусу
                                           
–ис 1 кг
ѕриготовление:

¬ кип€щей подсоленной воде отварите рис до полуготовности.
¬озьмите кастрюлю или казан, выложите в него лаваш таким образом, чтобы кра€ свободно свисали.

Ќа маленьком огне растопите сливочное масло. ѕоставьте духовку разогреватьс€ до 180 градусов.

ќчистите и нарежьте морковь и лук.

ћ€со вымойте и обсушите. Ќарежьте его крупными кубиками и обжарьте
на подсолнечном масле до по€влени€ рум€ной корочки.

 огда м€со подрум€нитс€, добавьте к нему лук и морковь, помешива€, обжаривайте их еще 4 минуты.

„ернослив и изюм промойте. ѕеремешайте рис с сухофруктами и обжаренным м€сом с овощами.

¬ыложите рис в кастрюлю или казан с лавашем. ƒобавьте в рис целые
зубчики чеснока и полейте растопленным сливочным маслом.

ѕриправьте куркумой и закройте верхнюю часть плова лавашем. —мажьте лаваш растительным маслом.


ќтправьте плов в духовку на 1,5 часа.√отовый плов переверните на блюдо и нарежьте кусочками, как пирог.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
–убрики:  –ецепты/»з м€са и курицы
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку