-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zharskaja

 -Подписка по e-mail

 

Маффины "Столичные штучки из Берлина"

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Miroshnichenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины "Столичные штучки из Берлина"


11 (6) (505x15, 1Kb)


Маффины "Столичные штучки из Берлина"

Описание: Аааааааааа... вы не поверите! Но сегодня БЭЗ дрожжей! Выпечка по-быстрому - 15 минут мешаем, в формы - и 15 минут выпекаем! А вкусно каааааак... Вы не поверите, пока не попробуете! Небось, спросить хотите, а почему из Берлина? - а отвечаю: а они с начинкой, почти как берлинские пончики, у тех тоже внутри секреты... Рецепт нашла в немецкой кулинарной книжке, где только рецепты маффинов - выбрала этот и не пожалела, наоборот...
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 12

Ингредиенты для "Маффины "Столичные штучки из Берлина"":

Мука — 240 г
Корица (молотая) — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 пач.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 130 г
Масло растительное — 80 мл
Молоко — 260 мл
Варенье (в идеале из чёрной смородины) — 4 ст. л.
Рецепт "Маффины "Столичные штучки из Берлина""
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Кексы из плавленых сырков

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali1989 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы из плавленых сырков

Отличные закусочные кексики))
Автор рецепта: Юлия Голубева

рецепт смотрите тут ->
Кексы из плавленых сырков
Keksy iz plavlenykh syrkov (700x465, 34Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  

Кекс двухцветный

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс двухцветный



Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.:
КЕКС ДВУХЦВЕТНЫЙ
Масло, корицу, сахар растереть, постепенно добавляя яйца, рубленые орехи, муку и тертый аммоний. Разделить тесто на две части, одну из которых окрасить в шоколадный цвет какао-порошком; другую часть теста не окрашивать.В длинные полуцилиндрические формы, смазанные маслом, положить тесто, окрашенное в шоколадный цвет, а затем обычное тесто. Поверхность посыпать смесью из корицы, сахара и какао-порошка. Выпекать изделия при 180—200°, после охлаждения удалить бумагу и нарезать на ломтики толщиной 15—17 мм.Мука 381, сахар 190, маргарин сливочный 191, яйца 76, орехи грецкие (ядро) 236, аммоний 0,8, какао-порошок 10, корица 4, сахар для посыпки 5, корица для посыпки 5, какао-порошок для посыпки 1,4. Выход 1 кг.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Шоколадный кекс на... минералке

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Miroshnichenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс на... минералке



Шоколадный кекс на... минералке!!! получается на удивление пышным, высоким и ароматным

МЕГОШОКОЛАДНЫЙ кекс на минеральной воде! Этот рецепт случайно увидела в немецком журнале, и хоть я не люблю кексы, но этот я решила сразу сделать. И не ошиблась, он безумно вкусный! Пробуйте!

Особенность этой выпечки заключается в том, что готовится наш кекс на минеральной воде. От этого он получается не только изумительно вкусный, но очень нежный и воздушный. Такой кекс долго не черствеет. Но самое главное то, что тесто для кекса настолько просто в приготовлении, что выпечка получается даже у тех хозяек, которые с тестом на «Вы»

632234_53633-640x480 копия (700x426, 194Kb)

07c7a5996beb34a7f7c581761f02247c (55x49, 2Kb)Пробуйте! Его вкус просто волшебный!
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

РЕЦЕПЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧИ - КЕКСЫ И СЛАДКИЙ ХЛЕБ

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧИ - КЕКСЫ И СЛАДКИЙ ХЛЕБ

                                            Столичный кекс по ГОСТу.



1.
z_727f4965 (700x420, 84Kb)

Масло сливочное - 175г
Сахар - 175г
Яйца - 3шт, маленькие (140г без скорлупы)
Изюм - 175г
Мука - 240г (можно 50гр заменить карт.крахмалом)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли

Изюм помыть, высушить и перемешать с 1ч.л. муки (что бы изюм не опустился в низ кекса)



Взбейте масло с сахаром в пышную массу.

Добавьте по одному 3 яйца (140г без скорлупы), каждый раз тщательно взбивая.
Добавьте щепотку соли, ванильный сахар или немного ванильной эссенции. Хорошо перемешайте.
Всыпьте муку, просеянную с чайной ложкой разрыхлителя. Хорошенько перемешайте.Добавить изюм, перемешать.

Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму

Режим Выпечка, 1,5часа. Готовый кекс остудите на решетке (чтобы не отсырел).
Еще теплый посыпьте сахарной пудрой.



                       Шоколадно-творожно-ореховый кекс



1.
d227ebf6ed26 (640x427, 60Kb)

2.
a619c5f7b5af (640x427, 53Kb)

Продукты:
Творог - 100 гр.
Питьевой йогурт - 100-150 мл (в зависимости от густоты творога)
яйца - 3 шт
сахар - 1 стакан ( стакан на 250 мл = 200 грамм сахара)
Мука - 320 гр. (2 стакана)
Какао - 1.5 ст.л.
Сода - 1.5 ч.л.
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Орехи (грецкие) - 100 гр.

Положила в хлебопечь, в том порядке как написано. Соду предварительно перемешала с ложкой муки и лимонной кислотой. Яйца лучше сначала разболтать немного венчиком (взбивать не нужно!).
Орехи загрузить в диспенсер.
Программа "Кекс".
У меня:
Замес - 30 мин.
Выпечка - 1ч.20 мин.

При вымешивании, тесто должно быть консистенции сметаны

Как испекся, смазала сл.маслом и посыпала пудрой


                       Сладкий хлеб - завитушка с маком и сухофруктами


Продукты:

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5 ч.л или 10г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л
Молоко - 270мл

Для начинки: мак - 100г, сахар - 150г, молоко - около 100мл (чтобы покрыть смесь мака с сахаром), изюм, курага, вишня.

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выставить режим "Тесто".
Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!

Готовое тесто поделить на 4 части, каждую часть раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 начинки и разровнять, выложить фрукты и сухофрукты, свернуть рулет.

zavit_1 (250x163, 17Kb)

Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху.

1.
zavit_2 (250x173, 15Kb)

Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка".

Вот такая завитушечка получилась у меня. Очень вкусненько.

1.
zavit_3 (250x207, 19Kb)


1.
zavit (400x300, 28Kb)

Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Маленькие творожные кексы

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие творожные кексы

Маленькие творожные кексы

Для Вас, легкий рецепт кексов. В воскресное утро можете побаловать этим вкусным десертом. Приятного приготовления!

кекс творожный (600x401, 161Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

 1 (607x700, 118Kb)

 Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!

   И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получится или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.

 

10 кексов в кружке
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины к завтраку

Универсальное тесто / Блоги / Жанна Соколова (Сорокина) / вК…
Маффины к завтраку


Маффины к завтраку с сыром и колбаской. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-ДневниковИнгредиенты:
- сметана -200гр
- разрыхлитель 1 чайная ложка
- мука -250мл
- сыр тёртый -100гр
- масло сливочное или маргарин -100гр
- яйца -3 шт.
- колбаса докторская или ветчина -10гр
- соль,перец, приправы по желанию

Приготовление:
1. Взбиваем масло с яйцами, можно просто размешать, если масло мягкое.
Можно делать миксером, чтоб быстрее,
2. Добавляем сметану.
3. Всё перемешали, добавили натёртый сыр. Перемешали.
4. Чтоб было посытнее добавили колбаску.
5. Перемешали, по желанию добавили приправы, кто какие любит!Можно добавить орешки.Тесто не жидкое! Гуще, чем для оладьев.
6. И разложили по формочкам. Но можете смазать маслом.
Выпекаем минут 30!
7. Из формочек маффины выскакивают сами! Стоит только перевернуть.
8. И можно всех звать к столу! Завтрак готов!


Маффины и кексы с фруктами и ягодами
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Метки:  

Шоколадные кексы с творогом

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кексы с творогом

Эти кексы покорили меня своей творожной начинкой, ни разу еще такие не делала. Шоколадная оболочка, а внутри нежнейший творог.

Несколько секретов и советов: чтобы творог получился более мягким, его обязательно надо измельчить блендером. Чтобы он не растекался в начинку добавляется немного крахмала.

Творога лучше много не класть, я пожадничала положила аж 2 ч.л., хотя по оригинальному рецепту требовалась всего одна. Я думаю, что если вы хотите получить ровненькие, пышные кексы, то правильно класть именно 1 чайную ложку, так как под действием температуры творог начинает кипеть и увеличиваться в размере, в результате происходит небольшое творожное извержение вулкана :) и верх кексика лопается, а потом творог остывает, его объем уменьшается и серединка опадает.

В принципе, ничего страшного в этом нет и наоборот можно считать это плюсом, если вы хотите верх кексиков как-то украсить, то в эту ямочку можно положить ягоды или какое-то варенье, джем, можно красиво выдавить сливки. А если вам нужна ровная поверхность кексиков, то творога кладите поменьше, вот такие мои напутствия и советы, чтобы результат вас порадовал.
thumb_15856_step (700x448, 49Kb)
thumb_15857_step (700x455, 51Kb)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Черничный кекс за 5 минут в микроволновке

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Strelga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный кекс за 5 минут в микроволновке

черн.кекс (350x495, 59Kb)
Черничный кекс за 5 минут (в микроволновке).

Ингредиенты:
2,5 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара (можно и меньше)
1 яйцо
1,5-2 ст.л. размягченного сливочного масла
1,5 ст.л. молока
0,25 ч.л. разрыхлителя
горсть черники
1 ст.л. муки (для черники)
щепотка ванильного сахара
соль на кончике ножа

Читать дальше
Рубрики:  Рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Сарафанчик крючком

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафанчик крючком

Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны

Метки:  

Синее платье-вязание с бисером крючком

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синее платье-вязание с бисером крючком

Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны

Метки:  

Белое платье

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое платье


Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны

Метки:  

Бордовое платье крючком

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бордовое платье крючком

Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны

Метки:  

Нежнейшие платья вяжем крючком . Много

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие платья вяжем крючком . Много

Ой, девочки, смотрите как можно связать крючком нежнейщие платья) много и красивые. Схемы вязани тоже есть и даже немного подсказок


70 (481x700, 291Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны

Метки:  

Элегантное платье из бабушкиного квадрата

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка-Порто [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантное платье из бабушкиного квадрата

4587551_bloggerimage1348515319 (640x568, 309Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны

Метки:  

Платье по мотивам Oscar de la Renta.

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье по мотивам Oscar de la Renta.

stricken-16_0 (600x450, 119Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны

Метки:  

Оптический эффект крючком.

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оптический эффект крючком.

Яркое летнее вязаное платье
и отличная возможность использовать остатки ниток.
Ведь цветов можно использовать и больше.

921024154 (431x700, 82Kb)


Читать далее
Рубрики:  Вязание для женщин крючком/Платья, сарафаны
Вязание/Узоры крючком

Метки:  

Несколько моделей крючком узором зигзаг или миссони

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько моделей крючком узором зигзаг или миссони


ПРИГЛАШАЮ ПОСЕТИТЬ МОЙ МАГАЗИН ВЯЗАНЫХ КРУЖЕВНЫХ МОДЕЛЕЙ Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
Рубрики:  Вязание/Узоры крючком

Метки:  

Рисуем лицо кукле.

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Фишка_и_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисуем лицо кукле.

Рубрики:  Все для дома/Игрушки

Метки:  

Поиск сообщений в Zharskaja
Страницы: 229 ... 84 83 [82] 81 80 ..
.. 1 Календарь