2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 20 Декабря 2017 г. 08:55
+ в цитатник
5
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427207157/">яблочный зефир</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67683205559698[/url]
[more]
Ингредиенты:
яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварит... <a href="/post427207157/">Читать далее...</a>
Вторник, 19 Декабря 2017 г. 07:28
+ в цитатник
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post426823064/">ШОКОЛАД ДОМАШНИЙ БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ И КОНСЕРВАНТОВ</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67656192931218[/url]
[more]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Какао — 5 ст. л.
● Сливочное масло — 50 г.
● Сахар — 6–8 ст. л.
● Мука — 1 ч. л.
● Молоко — 5 ст. л.
● Ванильный сахар — ¼ ч. л.
● Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно п... <a href="/post426823064/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Декабря 2017 г. 21:02
+ в цитатник
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post421862659/"> "медовая пахлава". </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67318427989394[/url]
[more]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 стакана муки
1 стакан минералки
1 ч. ложка сахара
1 щепотка соли
3 ст. ложки водки
1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
Приготовление
Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.
Далее раскаты... <a href="/post421862659/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Сентября 2017 г. 05:37
+ в цитатник
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post420171601/">Домашний щербет</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/4143-domashniy-scherbet.html[/url]
[more]
Нам понадобится:
0,5 л. - сметаны (жирность не имеет большого значения),
1 кг. - сахара,
200 г. - сгущ. мол. (не вареного) или патоки,
орехи- 500 гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис, ванилин -2 пакетика и щепотка соли.
Начнем.
Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке). В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать,затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е как начнё... <a href="/post420171601/">Читать далее...</a>
Четверг, 31 Августа 2017 г. 17:14
+ в цитатник
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post418459342/">Фруктовое мороженое</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/3720-fruktovoe-morojenoe.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
- киви 2шт
- апельсин - 1шт
Приготовление:
Так как формы подходящей силиконовой у меня не нашлось, я делала в рюмках, получается прям как эскимо! Кроме рюмок, нужны палочки для мороженого. Мы их собираем, так как часто готовим десерты типа «банан в шоколаде» и.тд...
1. Помыть и почистить фрукты.
2. Сложить киви в блендер.
3. Взбить до однородной массы.
4. Добавить сок апельсина и снова взбить.
5. Получается такая масса(фото), густая и возду... <a href="/post418459342/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Июля 2017 г. 11:16
+ в цитатник
4
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post418122957/">Коровку» в магазине больше не покупаем! </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67099886204306[/url]
[more]
ОТ автора: Каждый помнит этот нежный и приятный сладкий вкус конфет «Коровка» — любимых сладостей детства. К сожалению, состав магазинных конфет уже совсем не тот и ими своих детей не порадуешь… Но не стоит отчаиваться, ведь мы знаем как приготовить конфеты «Коровка» в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 6 ст. сахара
- 1 ст. л. какао
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 3 яйца
Приготовление:
1. Смешай все продукты и вари в течение 20 минут.
... <a href="/post418122957/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 17:40
+ в цитатник
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post416907921/">Щербет с арахисом</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67014738752914[/url]
[more]
1. Арахис 1 стакан
2. Молоко 1 стакан
3. Сахар песок 3,5 стаканов
4. Масло сливочное 80 грамм
Шаг 1
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.
Шаг 2
Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Шаг 3
Дошла очередь и до отложенной части сахара: высып... <a href="/post416907921/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Июня 2017 г. 20:48
+ в цитатник
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post415139816/">Сливочная колбаска</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/3038-slivochnaya-kolbaska.html[/url]
[more]
Наслаждайтесь вкусом из детства.
Ингредиенты:
· 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока)
· 1 стакан грецких орехов, все измельчить.
· 100 гр сливочного масла
· 1 плитка шоколада (молочного) растопить
Приготовление:
Смешать все ингредиенты с банкой сгущенки, печенья и орехов. Сформировать в колбаски и в холод на ночь.
Приятного аппетита!
... <a href="/post415139816/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Мая 2017 г. 12:18
+ в цитатник
4
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post415139711/">Мусс из шоколада</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/3036-muss-iz-shokolada.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Шоколад – 120 гр.
Сливочное масло – 12 гр.
Соль – ¼ ч. л.
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане и смешать с размягченным маслом.
Яичные белки отделить от желтков. Взбить белки с солью, до получения пены.
В немного остывшую шоколадную массу быстро вмешать желтки.
Затем вмешать в массу половину белков за 1 раз.
Когда мусс станет однородным вмешать вторую половину белков.
Разлить его по стака... <a href="/post415139711/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Мая 2017 г. 12:15
+ в цитатник
5
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post414871582/">Мусс яблочный</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2984-muss-yablochnyiy.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
яблоки - 100 грамм
вода - 150 миллилитров
желатин - 2 грамм
Приготовление:
1.Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут.
2.Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.
Приятного аппетита!
... <a href="/post414871582/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Мая 2017 г. 11:11
+ в цитатник
3
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post414319901/">Бурфи. Райская сладость</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2868-burfi--rayskaya-sladost.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 200 г сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
- 400-500 г сухого молока
- 200-300 г кешью
Приготовление:
1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.
2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.
3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.
4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.
5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания... <a href="/post414319901/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 17:02
+ в цитатник
4
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post414048475/">Лимонный мармелад в домашних условиях</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2820-limonnyiy-marmelad-v-domashnih-usloviyah.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
— 120 мл воды
— 400 г сахара
— 1 пачка желатина
— 60 мл холодной кипяченой воды
— 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
— несколько ложек сахара для украшения
Приготовление:
Возьмем три больших лимона. Цедру снимаем и сушим (она понадобится нам для приготовления других конфет, о которых я буду рассказывать дальше).
Желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 мин... <a href="/post414048475/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Апреля 2017 г. 19:29
+ в цитатник
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post413372637/">Фруктовый зефир</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2712-bananovyiy-zefir.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
Пюре из фруктов - 250 гр.
Сахар - 250+475 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Агар-агар - 8-9 гр.
Вода - 150 мл.
Яичный белок - 1 шт.
Приготовление:
1. В глубокую чашу перелейте пюре. Важно: хороший зефир получится, если содержание пектина в пюре будет достаточным, поэтому какое бы пюре не взяли, поварите его, чтобы оно прилично загустело (вышла влага), здесь лучше погуще, чем наоборот. И вот уже густого пюре берем 250 гр.
2. В сотейнике (возьмите минимум 2 ли... <a href="/post413372637/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Апреля 2017 г. 18:28
+ в цитатник
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post412625752/">Рахат-лукум</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2607-rahat-lukum.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
3 стакана сахара,
6 стаканов воды,
3 стакана крахмала,
1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),
1/2 стакана сахарной пудры.
Приготовление:
1. Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.
2. В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, до... <a href="/post412625752/">Читать далее...</a>
Вторник, 04 Апреля 2017 г. 06:54
+ в цитатник
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post412117719/">Шоколадный мусс.</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2527-shokoladnyiy-muss-.html[/url]
[more]
Сегодня я хочу предложить вам рецепт шоколадного мусса - десерта, который может занять достойное место на вашем праздничном столе. В приготовлении нет ничего особо сложного - главное хорошо взбить белки и затем предельно аккуратно вмешать их в шоколадную смесь.
Если вы любите насыщенный шоколадный вкус, подавайте этот десерт сам по себе или посыпав какао-порошком. Но лично мне больше нравится вариант со взбитыми сливками сверху - они хорошо оттеняю вкус шоколада.
Вам потребуется:
... <a href="/post412117719/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Марта 2017 г. 18:07
+ в цитатник
4
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post411580230/">СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2473-smetanno-klubnichnoe-jele.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
Для сметанного слоя:
700 г сметаны (у меня 18%)
100 мл молока
100-130 г сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара
Для клубничного слоя:
300 г клубники (у меня замороженная)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполная)
100 мл холодной кипяченой воды
На фото еще есть шоколадка - тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче ;)
Состав
Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Ос... <a href="/post411580230/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Марта 2017 г. 16:54
+ в цитатник
1
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post411555398/">Цукаты из тыквы</a><br/>
Источник [url]https://sovkusom.ru/recept/cukaty-iz-tykvy/[/url]
[more]
Яркая царица осенних грядок, тыква — основа для многих очень вкусных, диетических блюд. Например, тыква, фаршированная курицей и овощами, — просто объедение! Осенью обязательно украсьте свой стол оранжевой красавицей.
Хотя этот овощ хранится относительно долго, часто он не съедается полностью. Тут вам на помощь придет рецепт цукатов из тыквы. Вкусная сладость заменит конфеты, а готовое лакомство не испортится даже по прошествии нескольких месяцев.
... <a href="/post411555398/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Марта 2017 г. 10:41
+ в цитатник