3
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 04 Января 2021 г. 15:27
+ в цитатник
3
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post477736009/">Советский рецепт пирожного «Картошка» из бисквита по госту СССР</a><br/>
Источник [url]https://esttat.ru/pirozhnoe-kartoshka.html#i-3[/url]
[more]
Для бисквита:
Яйца куриные сырые – 3 шт.
Крахмал любой – 15 гр.
Сахарный песок – 90 гр.
Мука пшеничная – 75 гр.
Для крема:
Сгущённое молоко – 50 гр.
Масло сливочное – 125 гр.
Коньяк или ром – 2 ч.л.
Сахарная пудра – 65 гр.
Для обваливания:
2 ст.л. какао-порошка
2 ст.л. сахарной пудры
Как приготовить:
Начнем с приготовления бисквита. Белки отделяем от желтков. Отмеряем отдельно необходимое количество сахарного песка и пр... <a href="/post477736009/">Читать далее...</a>
Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 06:27
+ в цитатник
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post463259528/">Пирожноe "Картошка"</a><br/>
Источник [url]https://vk.com/bookmarks[/url]
[more]
Ингрeдиeнты:
● заварной крeм
● 200 мл молока
● 100 г масла
● 2 столовыe ложки сахара
● 2 чайныe ложки муки
● 1 яйцо
● ванилин
● 300 г крошки от пeчeнья
● 2 столовыe ложки какао
● 50 г орeхов (по жeланию!)
Приготовлeниe:
Орeхи измeльчить или пeрeмолоть на мясорубкe, пeрeмeшать с крошкой. Добавить какао. Готовим заварной крeм: Сахар муку и ванилин залить нeбольшим количeством молока (пeрeмeшать вeнчиком, чтобы нe было комочков!). Вбить... <a href="/post463259528/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Ноября 2019 г. 05:27
+ в цитатник
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post450943863/">лимонные пирожные от Перчинки</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/perchinka63/topic/69876730746183[/url]
[more]
Бисквит:
6 яиц
2/3 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
2/3 ст. муки
1/4 ст. крахмала
100 г шоколада
Лимонный мусс:
2 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. крахмала
350 мл молока
1 ст.л. лмонной цедры
1/4 ст. лимонного сока
2,5 ч.л. желатина
500 мл сливок
Лимонный курд:
1/2 ст. лимонного сока
1 ст.л. лимонной цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца
Бисквит.
Разогреть духовку до 170С. Застелить противень пергаментной бумагой (размеры моего 51X35 см).
Белки взбить с винным камнем ... <a href="/post450943863/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Марта 2019 г. 18:20
+ в цитатник
4
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post445494292/">Пирожное «Nespesso» </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/perchinka63/topic/69361936356679[/url]
[more]
Набор продуктов:
-2 яйца
-250 гр. сахара
-300 гр.муки
-150 мл молока
-130 гр.горячего варенного кофе -Nespesso
-100 мл растительного масла
-60 гр какао
-пол кофейной ложки соды
-10 гр.разрыхлителя
Способ приготовления:
1.Яйца взбить с сахаром до пышной массы.
2.Взбивая добавить масло растительное без запаха .
3.Добавить молоко комнатной температуры.
4.Пшеничную муку ,разрыхлитель и соду просеять и добавить в яичную смесь .
Все перемешать до однородной массы .
6.И в ... <a href="/post445494292/">Читать далее...</a>
Среда, 05 Декабря 2018 г. 12:42
+ в цитатник
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post441795162/">Итальянские эклеры </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/perchinka63/topic/69062830052679[/url]
[more]
Количество порций: 24 шт.
Ингредиенты:
Для заварного теста:
Вода — 200 мл
Сливочное масло — 100 г
Мука — 150 г
Яйцо — 4 шт.
Соль — ¼ ч. л.
Сахар — ¼ ч. л.
Для итальянского сливочного крема:
Яичный белок — 2 шт.
Сахар — 90 г
Вода — 30 мл
Сливочное масло комнатной температуры — 275 г
Для ганаша:
Темный шоколад —100 г
Жирные сливки (30% и больше) — 80 мл
Приготовление:
... <a href="/post441795162/">Читать далее...</a>
Понедельник, 08 Октября 2018 г. 13:57
+ в цитатник
2
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post434849634/">Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67955910694398[/url]
[more]
Ингредиенты:для теста:
Мука — 3 стакана;
Сахар — 3 столовые ложки;
Сливочное масло — 200 грамм;
Молоко — полстакана;
Дрожжи сухие — 1 столовая ложка;
Соль — ½ чайной ложки.
Для начинки:Апельсин — 1 штука;
Лимон — 1 штука;
Сахар — 1 стакан;
Манка — 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт
В кастрюле смешайте теплое молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте.
Смешайте отдельно муку, сливочное масло и соль.... <a href="/post434849634/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Мая 2018 г. 17:01
+ в цитатник
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post434416515/">Миндально-лаймовые тарталетки от Любови Алиевой</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67926055572990[/url]
[more]
Ингредиенты:
Печенье песочное — 250 г
Масло сливочное — 130 г
Миндаль — 50 г
Лайм — 2 шт.
Сливки — 130 мл
Сгущенное молоко — 1 банка (400 г)
Яйцо — 4 шт.
Приготовление:
1. Миндаль и печенье измельчить в блендере в крошку.
2. Сливочное масло растопить в течение 30 секунд в микроволновке или на плите.
3. Смешать сливочное масло, миндаль и печенье. Выложить в силиконовые формочки, делая тарталетки.
4. Поставить в духовку при... <a href="/post434416515/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Мая 2018 г. 10:28
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post434207099/">Пирожное Персик</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/sovetti/topic/68232997527642[/url]
[more]
Для теста:
Мука - 3 стакана;
Сливочное масло - 80 грамм;
Яйца - 2 шт;
Сметана - 2 ст.л;
Сахар - 1 стакан;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Ванилин - на кончике ножа.
Для начинки
Варёное сгущённое молоко - 1 банка;
Миндаль – 7-12 шт.
Для декора:
Морковь – 1 шт;
Свекла - 1 шт;
Сахар;
Мята – по желанию
Приготовление
В миске взбиваем яйца с сахаром добавим масло сметану ваниль.Все взбить .
Затем берем 1 ст. муки и разрыхлительм все взбить добавить муку и замес... <a href="/post434207099/">Читать далее...</a>
Пятница, 27 Апреля 2018 г. 18:16
+ в цитатник
2
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post433384324/">Домашние слойки на кефире </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67922121878468[/url]
[more]
ДЛЯ ТЕСТА
240 г муки
125 г сливочного масла
125 г кефира
5 г разрыхлителя
ДЛЯ КРОШКИ
80 г муки
100 г сахара
70 г сливочного масла
Первым делом приготовь тесто. Смешай в глубокой емкости муку и разрыхлитель, затем просей всё через ситечко.
Натри холодное масло на крупную терку и соедини с мукой до образования крошки.
Добавь в получившуюся крошку кефир и замеси однородное тесто.
Готовое тесто заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на час.
Пришло время готови... <a href="/post433384324/">Читать далее...</a>
Четверг, 12 Апреля 2018 г. 04:51
+ в цитатник
3
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428853190/">Нежнейший десерт - сербский кох.</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/homecook/topic/67924050848594[/url]
[more]
Ингредиенты:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Вык... <a href="/post428853190/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Января 2018 г. 19:53
+ в цитатник
4
Запись понравилась
13
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428852745/">Пирожное “Картошка” Прямиком из детства.</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67500753278462[/url]
[more]
Ингредиенты:
Песочное печенье — 700–900 г
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливочное масло — 200 г
Какао-порошок — 5 ч. л.
Приготовление:
1. Печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Масло натрите на крупную терку.
3. Смешайте все ингредиенты.
5. Из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки.
6. Обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке.
7. Застелите кухонную доску пергаментом, вылож... <a href="/post428852745/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Января 2018 г. 19:45
+ в цитатник
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428480012/">Пирожное «Снежки»</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67484919256574[/url]
[more]
Ингредиенты:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 140 г
Мука — 90 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 1 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка
Кунжут — 50 г
Кокосовая стружка — 70 г
Грецкий орех — 70 г
Масло сливочное — 80 г
Сгущенное молоко — 110 г
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром (90 г) до получения воздушной густой массы. Первоначальный объем должен вырасти минимум в три раза, взбивать приблиз... <a href="/post428480012/">Читать далее...</a>
Вторник, 16 Января 2018 г. 05:09
+ в цитатник
7
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428274228/">Необычное пирожное!</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67535878712260[/url]
[more]
От автора: Ингредиенты и приготовление:
1 ст. молока
1 ст. сахара
4 ст. л. какао (с верхом)
Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком.
Смесь разделить на две части. В одну половину добавить:
2 яйца
сахар ванильный по вкусу
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
0,5 стакана подсолнечного масла.
Всё смешать миксером. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, ~ 20-25 мин. Го... <a href="/post428274228/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Января 2018 г. 07:46
+ в цитатник
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post426451908/">ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖНЫЕ "КОХ"</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67631629579666[/url]
[more]
Очень нежный и сочный десерт. А кроме того сам бисквит - великолепная основа для целого торта. ОООчень вкусно!
Ингредиенты:
● Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха (для теста) + 3 ст. ложки без верха (в молоко)
● Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
● Мука высшего сорта - 4 ст.ложки (так же с горочкой)
● Яйцо куриное - 6 штук
● Ванилин - 1 грамм
● Разрыхлитель - пол пакетика
● Молоко - 0.5 л
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбит... <a href="/post426451908/">Читать далее...</a>
Суббота, 09 Декабря 2017 г. 04:08
+ в цитатник
4
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post426238234/">Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67353519877060[/url]
[more]
Ингредиенты:для теста:
Мука — 3 стакана;
Сахар — 3 столовые ложки;
Сливочное масло — 200 грамм;
Молоко — полстакана;
Дрожжи сухие — 1 столовая ложка;
Соль — ½ чайной ложки.
Для начинки:Апельсин — 1 штука;
Лимон — 1 штука;
Сахар — 1 стакан;
Манка — 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт
В кастрюле смешайте теплое молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте.
Смешайте отдельно муку, сливочное масло и соль. Все ко... <a href="/post426238234/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Декабря 2017 г. 19:58
+ в цитатник