Щи из свежей капусты на зиму

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 18:06 + в цитатник

Автор: Поварёнок

Ингредиенты

Приготовление

Нашинковать свежею капусту.
Морковь натереть на крупной терке.
Порезать перец.
Измельчить помидоры.
Нарезать репчатый лук.
Поместить подготовленные овощи кастрюлю, добавить воду, растительное масло, соль, сахар, измельчённую зелень и варить помешивая - 20 минут.
В конце приготовления, за 5 минут, добавить уксус, перемешать.
Заправку для щей разложить горячими в стерилизованные банки.
Закатать и укутать банки одеялом, до полного остывания.