Щи из свежей капусты на зиму
|
|
Суббота, 15 Сентября 2018 г. 18:06
+ в цитатник
Источник https://japovarenok.ru/shhi-iz-svezhey-kapustyi-na-zimu/
Автор: Поварёнок
Ингредиенты
-
На 2,5 литра:
-
Капуста – 1 кг,
-
лук репчатый – 300 г,
-
морковь – 300 г,
-
помидоры – 300 г,
-
перец сладкий – 300 г,
-
соль – 2 ст. л.,
-
сахар – 1 ст. л.,
-
масло растительное – 50 мл,
-
вода – 100 мл,
-
уксус 9 % – 50 мл,
-
зелень – 1 пучок.
Приготовление
-
Нашинковать свежею капусту.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Порезать перец.
-
Измельчить помидоры.
-
Нарезать репчатый лук.
-
Поместить подготовленные овощи кастрюлю, добавить воду, растительное масло, соль, сахар, измельчённую зелень и варить помешивая - 20 минут.
-
В конце приготовления, за 5 минут, добавить уксус, перемешать.
-
Заправку для щей разложить горячими в стерилизованные банки.
-
Закатать и укутать банки одеялом, до полного остывания.
Метки:
щи
Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-