Вкусный пирог "Стеганное одеяло" |
Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/69849248683335
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 150 гр
Мука — 250 гр
Какао — 20 гр
Масло растительное — 100 мл
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель — 5 гр
Творожная масса:
Творог — 350 гр
Крахмал — 30 гр
Сахар — 60 гр
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Приготовление:
1.Просеять вместе муку, какао и разрыхлитель.
2.Яйца комнатной температуры взбить с сахаром в течение 3-4 мин.
3.Постепенно вливать масло, размешивая миксером. Затем, так же постепенно влить молоко комнатной температуры и взбить.
4.Порциями добавить мучную смесь и размешать.
5.Теперь сделаем творожное тесто. Для этого все компоненты проработать погружным блендером. Выложить массу в кулинарный или обычный мешочек, срезать уголок, примерно 1 см.
6.В смазанную маслом форму (у меня 34 на 22 см) выложить шоколадное тесто. Маленькую форму брать не следует, т.к тесто должно быть тонким слоем. Выдавить творожное тесто поверх шоколадного — полосками, в виде решетки.
7.Выпекать в разогретой до 180 град. духовке — примерно 35 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте готовность зубочисткой.
8.Дать остыть и можно посыпать сахарной пудрой. Нарезать на кусочки.
Рубрики: | Рецепты/Сыр, творог Рецепты/Пироги, рулеты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |