-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zharskaja

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества


Кексы на сгущённом молоке за 30 минут

Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 11:39 + в цитатник

Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/70711162164551

Ингредиенты на 16 небольших кексов

           Все продукты комнатной t!
🔅2 яйца
🔅1 банка (380г) сгущённого молока
🔅100 г растопленного сливочного масла
🔅200 г муки (примерно)
🔅2 ч ложки разрыхлителя
🔅2 ч ложки ванильного сахара

    Приготовление
Смешиваем муку и разрыхлитель.
Сливочное масло растапливаем.
Яйца взбиваем, постепенно вливаем сгущённое молоко.
Всыпаем ванильный сахар.
Добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем и БЫСТРО‼ замешиваем мягкое тесто.
***Не нужно долго перемешивать или тем более взбивать тесто, достаточно просто добиться однородности!
**Получается тесто консистенции негустой сметаны.
Сразу раскладываем тесто по формочкам, заполняя их не полностью (оставляя как минимум 1 см. сверху), т. к. тесто очень хорошо поднимается при выпечке.
Выпекаем кексики в разогретой до 180 градусов духовке до пробы на "сухую палочку".
***В своей духовке я пекла кексы при t-170"С, 25 минут.
Готовые кексы при желании посыпаем сахарной пудрой.
Кексы получаются очень вкусные, нежные, красивые и пористые на разрезе. 

Рубрики:  Рецепты/Кексы, маффины
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку