2
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 29 Марта 2018 г. 13:38
+ в цитатник
8
Запись понравилась
21
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post432279422/">САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67836327521220[/url]
[more]
Для теста:
2 яйца;
1 стакан кефира (250 мл);
1 чайная ложка соли;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
щепотка соды;
щепотка лимонной кислоты;
3,5—4 стакана муки;
яйцо для смазывания верха самсы.
Для начинки:
300 грамм куриного фарша;
2 картофелины;
3 луковицы;
соль;
чёрный перец;
0,5 чайной ложки сухой приправы для птицы.
В глубокую тарелку разбейте яйца и положите соль. Взбейте смесь вилкой.
Добавьте кефир и перемешайте.
В миску насыпьте 3,5 стака... <a href="/post432279422/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Марта 2018 г. 04:55
+ в цитатник
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post431600264/">Очень вкусные и пышные пирожки </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67697651013118[/url]
[more]
Их можно делать с капустой, яйцами и луком, с мясом и т .д.,
-1 пачка сухих дрожжей;
1-яйцо; 1
ст-воды;
примерно 3 стакана муки;
2 ст. л. растительного масла;
соль и
сахар-по 1 ч. л.
Давать тесту подходить не надо, лепить сразу, т.к они растут прямо в сковороде. Жарить на сковороде, чтоб масло покрывало
пирожки до половины.... <a href="/post431600264/">Читать далее...</a>
Среда, 07 Марта 2018 г. 14:32
+ в цитатник
5
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post431296465/">КРЕБЕЛЬ</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67740660755396[/url]
[more]
Ингредиенты
✔ кефир 250 мл
✔ сметана 100 грамм
✔ сахар 1 ч. ложка
✔ соль 0,5 ч. ложек
✔ дрожжи живые 20 грамм
✔ яйца 2 штуки
✔ масло растительное для жарки (примерно) 0,5 литров
✔ мука 500 грамм
✔ молоко 3-4 ст. ложки
Приготовление:
Дрожжи смешать с сахаром, залить 3-4 столовыми ложками теплого молока, и дать постоять минут 5-10. Миксером смешать теплый кефир, яйца, соль и сметану, добавить дрожжевую смесь и п... <a href="/post431296465/">Читать далее...</a>
Пятница, 02 Марта 2018 г. 04:33
+ в цитатник
4
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post429765277/">ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67894119216530[/url]
[more]
Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
- 2 желтка
- 1 стакан сметаны
- 200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
- 0,5 кг муки
Приготовление:
1. Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса дост... <a href="/post429765277/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 06:40
+ в цитатник
1
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427435179/">"Кефирные конвертики с сыром"</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67697910461842[/url]
[more]
Ингредиенты:
Тесто:
-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Приготовление:
Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
... <a href="/post427435179/">Читать далее...</a>
Пятница, 22 Декабря 2017 г. 20:53
+ в цитатник
4
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427138830/">Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67672366822802[/url]
[more]
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... <a href="/post427138830/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Декабря 2017 г. 06:52
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post426451868/">Пышки на сгущенке</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67629495661970[/url]
[more]
Ингредиенты:
Для теста нам понадобится:
Яйца - 2 шт.
Сгущенка - 1 банка
Соль, сода - на кончике ножа
Мука - сколько возьмет тесто
Приготовление:
- взболтать яйца со сгущенкой
- в муку добавить соль, соду и просеять все вместе
- замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой)
- раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки)
- обжарить на растительном масле до румяности
... <a href="/post426451868/">Читать далее...</a>
Суббота, 09 Декабря 2017 г. 04:06
+ в цитатник
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post421000780/">ЗНАМЕНИТЫЕ ОРСКИЕ ЛИВЕРНЫЕ ПИРОЖКИ из ЖИДКОГО ТЕСТА</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67273684596114[/url]
[more]
От автора:Да Вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов.
Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы.
О тех рыночных пирожках остался анекдот:
«Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки
– знайте, он был с мясом!».
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области
В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно &laqu... <a href="/post421000780/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Сентября 2017 г. 12:00
+ в цитатник
1
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post419989731/">Воздушные жареные пирожки </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/homecook/topic/67330667064146[/url]
[more]
Ингредиенты:
- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)
Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца
Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию
Приготовление:
Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты... <a href="/post419989731/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 18:17
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post417049579/">Французские пышки Бенье</a><br/>
Источник [url]https://subscribe.ru/digest/cookery/batch/n86914945.html[/url]
[more]
Ингредиенты:
100 г муки
50 г сливочного масла
1 желток
2 яйца
растительное масло для
фритюра
сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
Просеять муку на большой лист пергамента. Положить нарезанное кусочками масло в небольшую кастрюлю с 250 мл горячей воды, довести до кипения. Готовить, помешивая, пока масло не растает. Сложить пергамент желобком и всыпать муку. Снять с огня.
Взбивать деревянной ложкой до образования однородного гладкого теста.
Доб... <a href="/post417049579/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Июня 2017 г. 17:58
+ в цитатник
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post416907738/">Как приготовить настоящую самсу?</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/67016459859346[/url]
[more]
Самса — одно из самых популярных блюд в Средней Азии, которое успело полюбиться многим в нашей стране. Да так, что её стали готовить дома.
Тесто для самсы обычно делают пресным — на воде и муке. Самса бывает слоёная и не слоёная. Особым шиком считается выпекать самсу в настоящем тандыре, но и в духовке, в домашних условиях, она получается прекрасной. Начинки для неё бывают разными: с тыквой, с картошкой, но классика — это нарезное мясо с репчатым луком в пропорциях 1:1, и побольше жира... <a href="/post416907738/">Читать далее...</a>
Понедельник, 19 Июня 2017 г. 20:42
+ в цитатник
3
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post416324222/">Самые вкусные пончики</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/homecook/topic/67063406340946[/url]
[more]
Слова автора:Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука... <a href="/post416324222/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Июня 2017 г. 11:52
+ в цитатник
4
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post415914573/">Вкусные творожные батончики-трубочки.</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/66947096622482[/url]
[more]
Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока
Вам потребуется:
350 гр творога
1 яйцо
1 (с горкой) ст. л. сметаны
2 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
Мука для теста на глаз + мука на подпыления
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки
Как готовить:
1. Творог растереть. Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать.
2. Муки может уйти и намн... <a href="/post415914573/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Мая 2017 г. 12:04
+ в цитатник
3
Запись понравилась
16
Процитировали
1
Сохранили
<a href="/post414262843/">САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/v.o.v/topic/66824139879826[/url]
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
[more=САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ]
Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
- мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
- вода холодная - 1 стакан;
- маргарин сливочный - 125 г;
- фарш мясной - 450 г;
- лук репчатый - 1-2 шт.;
- соль, перец черн... <a href="/post414262843/">Читать далее...</a>
Суббота, 29 Апреля 2017 г. 15:09
+ в цитатник
Источник https://ok.ru/v.o.v/topic/66824139879826
Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post411297627/">ЧЕБУРЕКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ</a><br/>
Источник [url]https://www.sloosh.ru/pages/2408-chebureki-s-gribami-i-syirom.html[/url]
[more]
Для начинки:
500 г грибов
150 г сыра
зеленый лук
Для теста:
250 мл минеральной воды
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
1 яйцо
4 стакана муки
Приготовление:
1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищип... <a href="/post411297627/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Марта 2017 г. 20:34
+ в цитатник
4
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post410900887/">Пирожки с капустой по бабушкиному рецепту от Перчинки</a><br/>
Источник
[url]https://perchinka-khozyayushka.ru/vypechka/pirozhki-s-kapustoy-po-babushkinomu-receptu/[/url]
[more]
Ингредиенты:
мука пшеничная — 600 г.
дрожжи — 25 г.
масло растительное — 100 мл.
яйца — 1 шт.
молоко — 250 мл.
сахар-песок — 1 ч. л.
соль — по вкусу
маргарин — 20 г.
квашеная капуста — 100 г.
лук — 1 шт.
Приготовление:
В т... <a href="/post410900887/">Читать далее...</a>
Вторник, 14 Марта 2017 г. 05:40
+ в цитатник