5
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 27 Января 2018 г. 14:28
+ в цитатник
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post429193793/">Свиная рулька с яблоками </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/kylinarr/topic/67943840961845[/url]
[more]
Свиную рульку поскоблить, хорошо вымыть, залить солёной водой и оставить часов на 8-10. Солила воду с расчёта на один литр воды - 1 ст.л соли без горки. Рулька вымочилась, сливаем воду и заливаем заново водой. Ставим на огонь.Закипело, сняли шум, посолили и варим 1 - 1.5 часа. За 30 минут до окончания добавляем лавровый лист, зубчики чеснока, перчик горошком, душистый перчик. Достаём рульку из воды, бумажным полотенцем просушили, выкладываем на противень, смазанный маслом. Яблоки кисло - слад... <a href="/post429193793/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Января 2018 г. 14:17
+ в цитатник
3
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428320799/">Курица, запечённая в съедобной тарелке.</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67471923926526[/url]
[more]
Ингредиенты:
Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
Лимон — 0,25 шт.
Базилик сушеный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.
на тесто (200 г):
Мука
Вода
Соль
Масло оливковое
Приготовление:
1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать ве... <a href="/post428320799/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Января 2018 г. 05:13
+ в цитатник
6
Запись понравилась
37
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428320711/">Гуляш с капустой в горшочке</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67471495976446[/url]
[more]
Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получается невероятно вкусным, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами.
Ингредиенты:
600 г говядины
300 г свежей капусты
200 г квашеной капусты
1 помидор
1 морковь
1 луковица
Приготовление:
Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист
Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. Зарумянить на масле со всех сторон, посыпав па... <a href="/post428320711/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Января 2018 г. 05:04
+ в цитатник
3
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428320689/">Равиоли</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67471218365950[/url]
[more]
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотки
Мясной фарш (говяжий или смешанный) — 250 г
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для теста и фарша.
2. Просейте муку в миску или на стол. Сделайте углубление, положите яйца, соль и ложку масла.
3. Замесите крутое тесто, вымешивайте хорошо, пока колобок не станет гладким и упругим. ... <a href="/post428320689/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Января 2018 г. 05:02
+ в цитатник
4
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post428167699/">САЛО - ЛЮКС!!!</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/kylinarr/topic/67854851200309[/url]
[more]
На литр воды один стакан (200г) - соли и половина такого стакана сахара ,лавр. лист (не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить .
Вот этим рассолом залить сало(1-2 кг). Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.
... <a href="/post428167699/">Читать далее...</a>
Вторник, 09 Января 2018 г. 21:38
+ в цитатник
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427975969/">ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА В ФОЛЬГЕ</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/kylinarr/topic/67840768628021[/url]
[more]
Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую пл... <a href="/post427975969/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Января 2018 г. 18:19
+ в цитатник
2
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427649504/">Сало «мокрого» посола горячим способом. </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67467313114052[/url]
[more]
От автора: У меня было почти 2 кг сала, но это не столь важно…
Готовим рассол:
Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.
Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), уклад... <a href="/post427649504/">Читать далее...</a>
Среда, 27 Декабря 2017 г. 14:15
+ в цитатник
4
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427607943/">Наггетсы из курицы</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/kylinarr/topic/67786007794997[/url]
[more]
Наггетсы из курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриного филе
1 ч. л. крахмала
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. лимонного сока
соль по вкусу
мука для панировки
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе промой, обсуши и нарежь произвольно. Посоли по вкусу, добавь соду, перемешай.
Полей мясо лимонным соком, добавь крахмал и снова перемешай. Дай постоять минут 20, а потом обваляй каждый кусочек в муке.
Обжарь наггетсы на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
На с... <a href="/post427607943/">Читать далее...</a>
Вторник, 26 Декабря 2017 г. 05:10
+ в цитатник
7
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427320638/">Накрахмаленная печень.</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/c.o.v.e.t/topic/67497328031122[/url]
[more]
Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца. Подержать печень в маринаде не меньше 40 минут, а лучше 1-1,5 часа. Затем обжарить. Получается очень вкусная, блестящая печеночка.... <a href="/post427320638/">Читать далее...</a>
Четверг, 21 Декабря 2017 г. 05:47
+ в цитатник
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post427264025/">Крылышки а-ля KFC</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/group44858675364094/topic/67368682313214[/url]
[more]
Ингредиенты:
● крылышки
● масло растительное
● паприка
● чеснок
● соль
● кукурузные хлопья
Приготовление:
Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть присаливаем воду и на огонь. До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. Пусть остывают в бульоне. Скажу по секрету, самая вкусная курица делается именно так. Закипела и в сторону, остывать. Попробуйте, не пожалеете. Ну если совсем боите... <a href="/post427264025/">Читать далее...</a>
Среда, 20 Декабря 2017 г. 08:58
+ в цитатник
5
Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post426824609/">САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ</a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67407446502340[/url]
[more]
Ингредиенты:
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль
Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.
Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир
Мясо мелко порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец.
Все хорошо перемешать и посолить
Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пленку,что бы к... <a href="/post426824609/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Декабря 2017 г. 21:10
+ в цитатник
10
Запись понравилась
17
Процитировали
0
Сохранили
<a href="/post426822535/">КУРИНАЯ ПАСТРОМА </a><br/>
Источник [url]https://ok.ru/c.o.v.e.t/topic/67562377033106[/url]
[more]
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.
Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавр... <a href="/post426822535/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Декабря 2017 г. 20:58
+ в цитатник